Des produits conçus pour la performance en cuisine.
Nos gammes sont pensées pour répondre aux contraintes des professionnels : régularité, rapidité, conservation et qualité gustative.
Crêpes (krampouezh)
Nos crêpes fines et délicates sont une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la Bretagne. Parfaites pour l'apéritif, le brunch et les bouchées gourmandes, elles sont le canevas idéal pour une multitude de garnitures. Choisissez nos standards ou personnalisez selon vos préférences.
Produits Phares
- Format standard : 270 mm (43g) en sachet de 20 crêpes (cartons de 3 sacs)
- Format mini : 110 mm (20g) en sachet de 90 crêpes (cartons de 2 sacs)
- Recettes : Froment (salée ou sucrée)
- Conditionnement : Surgelé ou Frais
- Fabrication à façon (sur mesure) disponible
Galettes & Palets
Pour vos volumes, nos galettes fines et nos palets bretons pur beurre se déclinent en vrac et en barquette plastique. Des conditionnements pensés pour la remise en oeuvre, le portionnage et les grandes séries : vente au poids, coffrets garnis, corbeilles d'accueil ou plateaux assortiments.
Produits Phares
- Galettes fines : vrac 2x7,5g (carton 3kg) ou barquettes (150g, 350g, 500g)
- Palets : vrac 23g (carton 3kg) ou barquette (150g)
- Assortiments galettes et palets (350g, 500g)
- Conditionnement : Ambiant
- Formats et conditionnements à façon sur demande
Biscuits & Apéritifs Bretons
Savourez l'authenticité de la Bretagne avec notre sélection exclusive. Chaque biscuit est une invitation à découvrir notre riche héritage culinaire. Découvrez également nos apéritifs bretons savoureux, parfaits pour accompagner vos réunions conviviales.
Produits Phares
- Barquettes bois (185g) : Galettes Nature, Sarrasin, Citron, Chocolat ou Caramel
- Apéritif Breton en Doy pack (100g, carton de 20 sachets)
- Conditionnement : Ambiant
- Recettes et formats à façon sur mesure
Pancakes
Savourez la douceur moelleuse de nos pancakes traditionnels, parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou une pause sucrée à tout moment de la journée. Laissez-vous tenter par leur texture légère et leur goût inoubliable.
Produits Phares
- Pancake 25 : 85 mm (25g) en barquettes ou sac
- Pancake 40 : 110 mm (40g) en barquettes ou sac
- Conditionnement : Surgelé ou Frais
- Fabrication à façon (sur mesure) disponible
Blinis (blinienn)
Nos blinis tendres et moelleux sont le choix idéal pour une multitude d'occasions. Faites l'expérience du goût authentique de la Bretagne, ou personnalisez selon vos désirs pour vos créations traiteur.
Produits Phares
- Mini blinis : 60 mm (8.5g) en barquettes de 16 ou vrac
- Blinis : 120 mm (50g) en barquettes de 4 ou vrac
- Conditionnement : Surgelé ou Frais
- Fabrication à façon (sur mesure) disponible
Gâteaux Bretons
Découvrez notre collection exquise de gâteaux bretons, une véritable célébration des saveurs et de la tradition bretonne. Qu'ils soient Nature ou généreusement fourrés, chaque gâteau est une œuvre d'art culinaire.
Produits Phares
- Format standard : 400g (Carton de 10 gâteaux)
- Recettes : Nature, ou fourrés Framboise, Caramel, Pruneau
- Conditionnement : Surgelé ou Ambiant
- Recettes et formats à façon sur mesure
Kouign Amann
Savourez l'harmonie parfaite entre le croustillant et le moelleux avec nos Kouign Amann traditionnels. Chaque bouchée est une célébration avec une touche de douceur caramélisée qui enchante le palais.
Produits Phares
- Format individuel : 60g
- Format à partager : 400g (Carton de 10 gâteaux)
- Conditionnement : Surgelé ou Ambiant
- Recettes et formats à façon sur mesure
La fabrication
Découvrez notre outil industriel de pointe et le tour de main de nos artisans crêpiers.
Notre Savoir-Faire