Des engagements utiles pour votre
activité
Notre atelier, niché au cœur de la campagne bretonne, regroupe 4 lignes de fabrication de crêpes et 2 laboratoires de pâtisseries (dont un spécialisé sur les produits feuilletés type kouign amann), le tout sur un peu plus de 2 000 m² de surface.
Notre équipe de 30 collaborateurs, dont plusieurs maîtres crêpiers et pâtissiers, concoctent au quotidien (et avec gourmandise !) nos crêpes et gâteaux.
Au-delà de notre belle Bretagne, nous sommes au service des professionnels de la restauration partout en France et à l'international. La qualité de nos produits est aujourd'hui reconnue par de grands comptes et des traiteurs haut de gamme.
ROZELL & CAKE, AU SERVICE DES PROFESSIONNELS
Matières premières de qualité et locales
Des ingrédients mieux sélectionnés, c’est une qualité plus constante dans vos assiettes et moins de perte pour vous. Tous nos œufs proviennent d'élevages bretons, et nous travaillons exclusivement avec du lait en poudre.
Nous contrôlons nos fournisseurs directement pour garantir la qualité de nos approvisionnements (producteur d'œufs, moulin pour la farine, lait/beurre, ...).
Et bien sûr, nous n'utilisons jamais d'huile de palme dans nos produits. Le beurre, c'est bien meilleur !
Adaptabilité et réactivité
Nous sommes une entreprise à taille humaine, ce qui nous permet d'être à l'écoute de nos clients au quotidien et surtout d'être très réactifs pour répondre au plus vite à vos demandes.
Parce que nos clients ont des besoins différents, nous nous adaptons en permanence en créant des produits sur-mesure et à façon, à notre marque et en marque-blanche. Nous pouvons donc également répondre à des demandes plus spécifiques, par exemple en créant des produits sans sucre ou moins sucrés.
Notre démarche RSE
Tous nos produits sont déclinables en bio sur demande.
Notre gamme Bio est labellisée Bio Ecocert.
Nous contribuons à préserver l'environnement en nous appuyant sur des outils de production les moins énergivores possible et en évitant tout suremballage non indispensable.
Nous sommes engagés pour la valorisation économique de notre territoire et l'emploi local, à travers nos partenariats avec des producteurs bretons et en tant que membre de l'association Produit en Bretagne.
Notre catalogue B2B
Découvrez toutes nos gammes de produits étudiées pour les professionnels.
Voir nos produitsLa fabrication
L'alliance de notre savoir-faire artisanal et de notre outil industriel.
Notre Savoir-Faire