Nützliche Verpflichtungen für Ihr
Unternehmen
Unsere Werkstatt, eingebettet im Herzen der bretonischen Landschaft, vereint 4 Crêpe-Produktionslinien und 2 Konditoreilabors (darunter eines, das auf Blätterteiggebäck wie Kouign Amann spezialisiert ist), alles auf etwas mehr als 2.000 m² Fläche.
Unser Team von 30 Mitarbeitern, darunter mehrere Crêpe-Meister und Konditoren, bereitet täglich (und mit Genuss!) unsere Crêpes und Kuchen zu.
Über unsere schöne Bretagne hinaus stehen wir Gastronomieprofis in ganz Frankreich und international zur Verfügung. Die Qualität unserer Produkte wird heute von Großkunden und Premium-Caterern anerkannt.
ROZELL & CAKE, IM DIENST DER PROFIS
Hochwertige und lokale Rohstoffe
Besser ausgewählte Zutaten bedeuten eine konstantere Qualität auf Ihren Tellern und weniger Verluste für Sie. Alle unsere Eier stammen von bretonischen Höfen, und wir arbeiten ausschließlich mit Milchpulver.
Wir kontrollieren unsere Lieferanten direkt, um die Qualität unserer Beschaffung zu gewährleisten (Eierproduzent, Mühle für das Mehl, Milch/Butter usw.).
Und natürlich verwenden wir niemals Palmöl in unseren Produkten. Butter schmeckt viel besser!
Anpassungsfähigkeit und Reaktionsfähigkeit
Wir sind ein Unternehmen mit menschlicher Größe, was es uns ermöglicht, unseren Kunden täglich zuzuhören und vor allem sehr reaktionsschnell zu sein, um Ihre Anfragen so schnell wie möglich zu beantworten.
Da unsere Kunden unterschiedliche Bedürfnisse haben, passen wir uns ständig an, indem wir maßgeschneiderte Produkte kreieren, sowohl unter unserer Marke als auch als White Label. So können wir auch auf spezifischere Anforderungen reagieren, beispielsweise durch die Entwicklung zuckerfreier oder zuckerreduzierter Produkte.
Unser CSR-Ansatz
Alle unsere Produkte sind auf Anfrage in Bio-Qualität erhältlich.
Unser Bio-Sortiment ist mit dem Bio Ecocert-Label ausgezeichnet.
Wir tragen zum Umweltschutz bei, indem wir uns auf möglichst energieeffiziente Produktionsanlagen stützen und unnötige Verpackungen vermeiden.
Wir engagieren uns für die wirtschaftliche Aufwertung unserer Region und die lokale Beschäftigung durch unsere Partnerschaften mit bretonischen Produzenten und als Mitglied der Vereinigung 'Produit en Bretagne'.