Productos diseñados para el rendimiento en cocina.
Nuestras gamas están pensadas para responder a las exigencias de los profesionales: regularidad, rapidez, conservación y calidad gustativa.
Crêpes (krampouezh)
Nuestras crêpes finas y delicadas son una invitación a descubrir los sabores auténticos de Bretaña. Perfectas para aperitivos, brunch y bocados gourmet, son el lienzo ideal para una multitud de rellenos. Elija nuestros estándares o personalice según sus preferencias.
Productos Destacados
- Formato estándar: 270 mm (43g) en bolsa de 20 crêpes (cajas de 3 bolsas)
- Formato mini: 110 mm (20g) en bolsa de 90 crêpes (cajas de 2 bolsas)
- Recetas: Trigo (salada o dulce)
- Envasado: Congelado o Fresco
- Fabricación a medida disponible
Galettes y Palets
Para sus grandes volúmenes, nuestras finas galettes y palets bretones de pura mantequilla están disponibles a granel y en bandejas de plástico. Envases diseñados para catering, porcionado y grandes tiradas: venta al peso, en estuches, cestas de bienvenida o surtidos.
Productos Destacados
- Galettes finas: a granel 2x7,5g (caja 3kg) o bandejas (150g, 350g, 500g)
- Palets: a granel 23g (caja 3kg) o bandeja (150g)
- Surtidos de galettes y palets (350g, 500g)
- Conservación: Ambiente
- Formatos y envases a medida bajo pedido
Galletas y Aperitivos Bretones
Saboree la autenticidad de Bretaña con nuestra selección exclusiva. Cada galleta es una invitación a descubrir nuestra rica herencia culinaria. Descubra también nuestros sabrosos aperitivos bretones, perfectos para acompañar sus reuniones.
Productos Destacados
- Bandejas de madera (185g): Galettes Natural, Trigo Sarraceno, Limón, Chocolate o Caramelo
- Aperitivo Bretón en Doy pack (100g, caja de 20 bolsas)
- Conservación: Ambiente
- Recetas y formatos a medida disponibles
Pancakes
Disfrute de la dulce esponjosidad de nuestros pancakes tradicionales, perfectos para un desayuno gourmet o una pausa dulce en cualquier momento del día. Déjese tentar por su textura ligera y su sabor inolvidable.
Productos Destacados
- Pancake 25: 85 mm (25g) en bandejas o bolsa
- Pancake 40: 110 mm (40g) en bandejas o bolsa
- Envasado: Congelado o Fresco
- Fabricación a medida disponible
Blinis (blinienn)
Nuestros blinis tiernos y esponjosos son la opción ideal para una multitud de ocasiones. Experimente el sabor auténtico de Bretaña, o personalícelos a su gusto para sus creaciones de catering.
Productos Destacados
- Mini blinis: 60 mm (8.5g) en bandejas de 16 o a granel
- Blinis: 120 mm (50g) en bandejas de 4 o a granel
- Envasado: Congelado o Fresco
- Fabricación a medida disponible
Pasteles Bretones
Descubra nuestra exquisita colección de pasteles bretones, una verdadera celebración de los sabores y la tradición bretona. Ya sean naturales o generosamente rellenos, cada pastel es una obra de arte culinaria.
Productos Destacados
- Formato estándar: 400g (Caja de 10 pasteles)
- Recetas: Natural, o relleno de Frambuesa, Caramelo, Ciruela
- Conservación: Congelado o Ambiente
- Recetas y formatos a medida disponibles
Kouign Amann
Saboree la armonía perfecta entre crujiente y tierno con nuestros tradicionales Kouign Amann. Cada bocado es una celebración con un toque de dulzura caramelizada que encanta el paladar.
Productos Destacados
- Formato individual: 60g
- Formato para compartir: 400g (Caja de 10 pasteles)
- Conservación: Congelado o Ambiente
- Recetas y formatos a medida disponibles