Fabricant de gourmandises bretonnes

À destination des professionnels

Crêpes, pancakes, blinis, gâteaux bretons, kouign amann et biscuits — en frais, surgelé, ambiant et bio. Recettes standards ou à façon, pour la France et l’international.

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Site en préparation Notre nouveau site professionnel arrive bientôt. En attendant, retrouvez ici l’essentiel de notre offre — et contactez-nous pour toute demande de tarifs, d’échantillons ou de développement sur-mesure.
Au service des professionnels

Nous accompagnons tous les métiers de l’alimentaire

01

Grossistes

Conditionnements adaptés, logistique frais et surgelé, références stables.

02

RHD

Restauration hors domicile : crêperies, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités — des produits prêts à garnir, réguliers et gourmands, du petit-déjeuner au cocktail.

03

GMS & épicerie fine

Grandes surfaces et chaînes d’épicerie fine : formats individuels et barquettes prêts à vendre, sous notre marque ou la vôtre.

Farine, beurre et œufs : les ingrédients de nos recettes
Un savoir-faire

Reconnu par nos clients depuis 40 ans

Rozell & Cake, émanation de la réputée Crêperie de Langadoué, porte fièrement un savoir-faire célébré depuis près de quatre décennies, notamment en grande distribution sous l’enseigne « La Quimperloise ». Forts de cette riche expérience, nous avons aiguisé notre compréhension des préférences de vos clients, professionnels comme particuliers, pour répondre avec précision aux attentes du marché en B2B comme en B2C.

Niché au cœur de la campagne bretonne, notre atelier s’étend sur 1 200 m², abritant trois lignes de fabrication dédiées aux crêpes et trois laboratoires de pâtisserie. Notre équipe de 25 collaborateurs, enrichie par plusieurs maîtres crêpiers et pâtissiers, s’affaire chaque jour à confectionner avec passion nos crêpes et gâteaux.

Bien ancrés en Bretagne, nous servons les professionnels de la restauration à travers la France et au-delà des frontières. La qualité de nos produits a séduit de grands comptes ainsi que des traiteurs haut de gamme, en France comme à l’international.

40 ansDe savoir-faire breton
1 200 m²D’atelier de fabrication
3 + 3Lignes de crêpes & laboratoires de pâtisserie
25Collaborateurs, maîtres crêpiers et pâtissiers
Nos produits

Frais, surgelé, ambiant & bio

Chaque gamme existe en version standard ou à façon : taille, poids, recette, conditionnement et marque s’adaptent à votre cahier des charges. Options moins sucrées, sans sucre ou certifiées Bio sur demande.

Crêpes

Crêpes krampouezh

FraisSurgeléÀ façon

Fines et délicates, une invitation aux saveurs authentiques de la Bretagne. Disponibles en grand format 270 mm ou en mini format 110 mm — parfait pour l’apéritif, le brunch et les bouchées gourmandes — elles sont le canevas idéal pour une multitude de garnitures, sucrées ou salées.

TypeTaille / poidsConditionnement
Froment salée ou sucrée270 mm / 43 gSachet de 20, carton de 3 sachets
Mini crêpe salée ou sucrée110 mm / 20 gSachet de 90, carton de 2 sachets
À façonSur mesureSur mesure
Pancakes

Pancakes

FraisSurgeléÀ façon

La douceur moelleuse des pancakes traditionnels, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée. Texture légère, goût inoubliable.

TypeTaille / poidsConditionnement
Pancake 2585 mm / 25 gBarquettes ou en sac
Pancake 40110 mm / 40 gBarquettes ou en sac
À façonSur mesureSur mesure
Blinis

Blinis blinienn

FraisSurgeléÀ façon

Tendres et moelleux, le choix idéal pour une multitude d’occasions — du cocktail au plateau de fruits de mer.

TypeTaille / poidsConditionnement
Mini blinis60 mm / 8,5 gBarquettes de 16 ou en vrac
Blinis120 mm / 50 gBarquette de 4 ou en vrac
À façonSur mesureSur mesure
Gâteaux bretons

Gâteaux bretons

SurgeléAmbiantÀ façon

Une véritable célébration de la tradition bretonne : nature ou généreusement fourrés à la framboise, au caramel ou au pruneau.

TypePoidsConditionnement
Nature ou fourré400 gCarton de 10 gâteaux
À façonSur mesureSur mesure
Kouign amann

Kouign amann

SurgeléAmbiantÀ façon

L’harmonie parfaite entre le croustillant et le moelleux, avec cette touche de douceur caramélisée qui enchante le palais.

TypePoidsConditionnement
Baby kouign30 gBarquettes de 6
Kouign amann60 gIndividuel
À façonSur mesureSur mesure
Biscuits bretons

Biscuits bretons

AmbiantBio sur demandeÀ façon

Palets et galettes fines pur beurre — nature, sarrasin, citron, chocolat ou pépites de caramel — préparés selon des recettes ancestrales, en barquette bois ou en doypack.

TypePoidsConditionnement
Barquette bois185 gCarton de 16 barquettes
Doypack100 gCarton de 20 sachets
À façonSur mesureSur mesure
Galettes fines en barquette plastique 350 g

Biscuits & palets en vrac

AmbiantVracÀ façon

Nos galettes fines et palets pur beurre livrés en vrac ou en barquettes plastiques : le format économique et pratique pour la restauration, l’hôtellerie, les points chauds et le reconditionnement sous votre propre marque.

TypeFormatConditionnement
Galettes finesBarquette plastique 350 g ou vracSur demande
PaletsBarquette plastique ou vracSur demande
À façonSur mesureSur mesure
Apéritifs bretons

Apéritif breton

AmbiantÀ façon

Petits sablés apéritifs qui transforment chaque moment partagé en expérience mémorable : mexicaine, persillade, provençale, emmental, poivre & sarrasin.

TypePoidsConditionnement
Sachet100 gSur demande
À façonSur mesureSur mesure

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Nos engagements

Une démarche responsable, à taille humaine

1

Qualité maîtrisée, jamais d’huile de palme

Nous sommes engagés dans une démarche de certification ISO 22000 : plan HACCP, traçabilité complète et contrôle rigoureux de chaque fournisseur. Nous privilégions des partenariats durables avec les producteurs locaux, garantissant des ingrédients frais et authentiques — au beurre, pour une saveur inégalée.

2

Adaptabilité et sur-mesure

Notre taille humaine nous confère réactivité et souplesse : nous répondons promptement à vos demandes et créons des produits sur-mesure, y compris des options moins sucrées ou sans sucre, ainsi qu’une gamme certifiée Bio sur demande.

3

Environnement et emploi local

Nous minimisons notre empreinte énergétique et évitons le suremballage. Membres de l’association Produit en Bretagne, nous valorisons l’économie et l’emploi local en collaborant avec les producteurs de notre région.

Rencontrons-nous

Tarifs, échantillons, développement à façon

Service commercial

Rozell & Cake — SASU Crêperie de Langadoué
Route de Langadoué
29300 Rédéné – France

Tél : +33 2 98 39 03 75
Par écrit : utilisez le formulaire ci-contre, notre service commercial vous répond rapidement.

Nos marques grand public

Demande professionnelle

En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées uniquement afin de traiter ma demande. Votre message est transmis directement à notre service commercial.

Fabriqué en Bretagne

Recettes standards ou à façon

Ingrédients locaux, sans huile de palme

Livraison France & international